Recetario actual completo.

Reposteria:
Arrollado de frutillas.
Browni.
Biscochuelo casero de vainilla.
Budin de Naranja.
Budin Hamburgues.
Budin marmolado.
Coquitos.
Magdalena de dulce de leche.
Marquise al whisky.
Marquise de chocolate.
Merengue de dulce de leche.
Pasta frola.
Profisteroles.
Pionono; pionono helado; piono dulce; pionono.
Tarta de dulce de leche.
Torta alfajor.
Tofi.
Tiramisu.

Panaderia:

Alfajores de maicena.
Pan de campo.
Pan aleman.
Panes saborizados.
Biscochitos de grasa.
Cremona.
Chipa (celiacos).
Faina (celiacos).
Fugazza de manteca.
Tranza judia.

Pasta Frolla

A base de una masa frolla (esta dentro de las masas quebradas), obtenemos una masa muy rica y friable (desarma en la boca).

Eso en combinacion con el membrillo da una pastra frolla imperdible.

Galletitas-Masitas dulces

Hechas con una masas sablee de manga (dentro de las masas quebradas). Las masas quebradas tienen por caracteristica la friabilidad (como se desarman en la boca).

Ideales para cualquier momento, son suaves e irresistibles.

Pate a Choux - Profiteroles

Esta masa hueca por dentro posee un sabor neutro y eso permite que se adapte a prepacaciones dulces y saladas. Dulces: crema pastelera, caramelo con helado, crema de chocolate, dulce de leche. Saladas: muchas, se usan como tarteletas.

Dulces o saladas son imperdibles y muy interesantes para comer por lo hueco que es su interior.

Coquitos

Estos coquitos son irresistibles para todos los amantes del coco y cuenta con 2 texturas bien definidas dada por: la humedad que poseen en el interior y por la firmeza de la superficie.

Trenza judia

Este pan riquisimo, tiene una miga aireada y muy atractiva al paladar, es ideal para comerlo solo de esta forma cortado en rebanaditas calientes, o realizarlos en tostadas, o se lo puede dar forma de panecitos individuales para realizar sandwhich.

Tiene un trenzado cuadriple que le da una forma muy peculiar y llamativa.

Pan aleman al Zepellin

Este delisioso pan aporta un aroma y sabor muy atractivo y suave dado por la cerveza.