Pate a Choux - Profiteroles

Esta masa hueca por dentro posee un sabor neutro y eso permite que se adapte a prepacaciones dulces y saladas. Dulces: crema pastelera, caramelo con helado, crema de chocolate, dulce de leche. Saladas: muchas, se usan como tarteletas.

Dulces o saladas son imperdibles y muy interesantes para comer por lo hueco que es su interior.